富硒大米怎么吃营养价值比较好？

富硒大米怎么吃营养价值比较好？

富硒大米与普通大米一样，正常放进电饭煲蒸着吃，营养价值非常高。但要注意的是在淘米的过程中次数不要淘太多次，也不要用手反复搓洗，这样会容易导致硒元素流失。那么需要按照哪几类步骤将富硒大米的营养价值较大化体现呢？今天，云南云博硒农业发展有限公司小编带您了解一下如何正确吃富硒大米。

1. 我们平时在煮富硒大米时可以掺一些蕙米进行搭配，二者组合在一起比较适合脾胃不好，食欲不振的人群；薏米中蛋白质含量高，其中的淀粉遇到水很快就相融，很容易消化吸收。

2. 燕窝也是搭配富硒大米效果显著的搭档；燕窝具有降低血脂、胆固醇，活化血管降低血液黏度的功效，煮成粥可以当做保健品服用；同时对防治心脑血管疾病也大有益处，便秘也有一定帮助。

3. 在富硒大米中掺入大枣，做成稀饭可以补充气血；大枣中维生素含量也很多，长期食用有益于身体健康，而且维生素C是防癌抗癌的关键。

4. 红薯和芋头也很具有营养价值。红薯中的淀粉和纤维素可以预防便秘、防止冠心病，可以强健脾胃、补充体虚等功效；芋头有解毒解固的功效，老人和小孩都可以食用。

5. 不仅可以搭配粗粮与富硒大米一起食用，还可以在炒菜时选择一些有机蔬菜进行搭配，如金针菇、海带、香菇这些高纤维的菜类，在补充营养的同时，还可以增强饱腹感，起到美容瘦身的功能。富硒水果、富硒蔬菜也是搭配大米食用很不错的拍档。

富硒大米中硒的含量是普通大米的4倍，具有抗衰老、保护和修复营养细胞、提高红细胞携氧能力、解毒、预防癌症、提高免疫力等六大生物学功能。

当然，最常见的蒸米饭是较为简单的，它的营养价值也是比较高的，因为硒以蛋白质的形式存在于米饭中，不会造成流失严重。富硒水稻是在水稻生长阶段通过在叶片表面喷洒硒营养液而获得富硒的水稻。成熟后的大米就是富硒大米。富硒技术的推广与实践，使农产品中的硒元素更容易被人体吸收，促进身体循环，改善人体健康，补充所需微量元素。

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