无论是硒还是其他营养素,我们都应确保“不缺不补,缺多少补多少”。硒不足可以通过富硒食品、富硒蔬菜补充或者以药物补充。“任何元素过量都可能破坏身体的平衡并引起问题。
就硒而言,过量的硒很容易导致维生素B12,叶酸和铁代谢紊乱,并且可以抵抗神经,血液,皮肤等疾病。过量的硒会导致消化系统功能低下;然后引起皮疹、皮肤瘙痒;四肢麻木、皮肤疼痛暗沉;脱发、指甲增厚;头晕、面色苍白;食欲不振、肠胃功能不全、消化不良。
硒对人体有什么影响?
缺乏心血管疾病、肝脏疾、白内障、胰腺疾病、糖尿病和生殖系统疾病等40多种健康和生活疾病与缺硒有关。
1.血硒水平与癌症的发病率有关
一项调查显示,一个地区的食物和土壤水平与癌症的发生率有关,例如某些地区食物和土壤的含量低,以及癌症的发生率和死亡率高。一些研究表明硒具有预防作用。
2.血液中硒水平的降低使清除自由基的功能减退
这将导致有害物质的沉积增加,血压升高,血管壁增厚,血管弹性下降,血液流速降低,氧气输送功能降低等,从而诱发心血管和脑血管疾病。科学补充硒对预防心脑血管疾病,高血压和动脉硬化有很好的效果。
3.硒缺乏是克山病和大骨节病的主要原因
补硒可以预防骨端病变,促进修复,并促进蛋白质合成中的二硫键解毒。对这两种地方病和关节炎患者具有良好的预防和治疗作用。
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