种植富硒蔬菜,硒肥该怎么施用?
富硒食品由于具有防治心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤、肝病、呼吸及消化道疾病的功能,而逐渐开始被更多的人所接受。
直接服用无机硒,不易被人体吸收,还容易引起中毒;药物补硒价格昂贵;食用农产品补硒(生物源补硒)最安全实惠。但不是所有的土地都是富硒土壤,很多时候为了使农产品达到富硒标准,都会采用富硒肥料。
市面上的富硒肥料有有机富硒液体肥、富硒专用肥等。前者一般用于喷施,后一个用于土壤施肥。
(至于厂家吹得比较好的富硒生物酵素有机肥,个人认为只是生产工艺不同,肥效差距并不大,不对之处,还请业内人士指教)不管选用什么硒肥,都一定要记住,植物吸收硒元素靠的是根系和叶片,而且,吸收6价硒的能力比4价硒高8倍。
叶面喷施
一般来说,谷物类在孕穗和灌浆期喷洒,水果宜在盛果期和果实膨大期喷洒,蔬菜宜于在苗期和旺盛生长期喷洒。
像烟叶、茶叶、蔬菜,我们主要需要叶子富硒,所以在苗期和生长旺盛期喷洒,像番茄我们需要的是果实,就在盛果期和果实膨大期喷洒。
土壤施肥
但西红柿果皮对果肉有保护性,只能通过叶片吸收后运输到果实部位,果实大小有区别,吸收营养的速率不一样,很难保证每个西红柿都能达到富硒标准(《富硒食品与其相关产品硒含量标准》:富硒蔬菜水果的硒含量要求在0.02-0.10mg/kg)。
所以,尽管叶面施肥简单有效,但个人更倾向于土壤施肥,而土壤里边的情况就比较复杂了。
·酸性土壤和富含有机质的土壤:硒元素以硒化物、矿物硒、有机态硒的形式存在,不易直接被植物利用,必须经过微生物分解。
·微酸性矿质土壤(PH4.5-6.5):硒元素主要以亚硒酸盐的形式存在,易被铁、铝氧化物和氢氧化物固定,同样不利于吸收。
·弱碱性(PH7.5-8.5)土壤:硒元素才能以6价硒酸盐的形式存在,易溶于水,易被植物吸收。
因此土壤施用硒肥前,需要提高土壤PH值,让土壤处于氧化状态。
土壤施用硒肥,对作物整个生长周期都有积极作用,增强了植物体内的抗氧化能力,提高了植物的抗逆性,能提高品质和产量。
如果想种出高品质的富硒西红柿,建议从土壤改良开始,土施富硒肥,如果发现吸收效果不好,再在果实膨大期进行叶面喷施。
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