经济条件的改善使得人们越来越注重饮食上的健康与均衡，对蔬菜、水果以及坚果的需求就有了更高的需求，希望在补充蔬菜、水果以及坚果等食物原有营养物质的同时，还能补充硒元素。之所以会出现这样的需求，是因为硒是人体所必需的微量元素。通过食疗补硒是较为安全的方式，人们通过日常生活中的一日三餐补硒，既能补充食物中原有的营养物质，也能补充到硒元素，可谓是一举两得。而今天云南云博硒农业发展有限公司的小编想带大家了解什么是富硒花生。

一、什么是富硒花生

富硒花生也就是我们俗称的黑花生，是由中国农科院油料研究所培育的新品种。它不仅含有人体所需的多种微量元素、维生素以及氨基酸，更为重要的是它还含有硒元素，这种硒元素人体自身是不能合成的，只能依靠外界摄入。

二、外观形状

富硒花生与一般的花生在外形上并没有什么区别，只是它的花生衣是紫黑色，而一般花生的花生衣是淡红色。

三、品种特性

富硒花生属于早熟大粒品种，春播全生长期130天左右，夏播110天左右。长势稳健，一般不会出现疯长，叶色深绿带黑，株高45厘米，高抗倒伏。不仅结果率高，而且与一般花生相比它的外壳更加坚硬、果实更加饱满、味道更甜。

四、营养价值

黑花生除了有一般花生具有的多种微量元素、种维生素以及氨基酸等营养成分以外，还具有硒元素，这种硒元素具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内多余的自由基、抗氧化 抗衰老、美容养颜等功效。